Chocolate crackle cookies

Dit recept is overgeleverd door mijn tante Maureen. Een van de beste chocoladesuikerkoekjes die je ooit zult eten.

Smelt chocoladeschilfers in dubbele ketel.Verwijder van de hitte.
Klop boter en suiker tot ze romig zijn. Voeg ei en siroop toe, meng goed. Roer gesmolten chocolade erdoor. Voeg alle droge ingrediënten toe en meng goed.
Rol het deeg uit tot 3.75 centimeter ballen en rol hierin de suiker in.
Plaats 7,66 centimeter uit elkaar op een niet ingevette bakplaat. Bak 12 minuten op 170 graden (175 ° C). Laat het even afkoelen voordat je het uit de pan haalt.