Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
STANLEY1
Chorizo chowder
Zorg ervoor dat je hele chorizo-worsten koopt en snijd ze zelf, want de pakjes klaargemaakte chorizo die je kunt kopen zijn te dun voor deze soep.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verhit de boter in een grote pan en bak de ui, knoflook en aardappelen 5 minuten tot ze licht goudbruin zijn.
-
Voeg de prei en cayennepeper toe en laat nog 1 minuut koken.
-
Voeg de bouillon toe, breng aan de kook en laat gedurende 20 minuten sudderen tot de aardappelen erg zacht zijn en beginnen te breken in de soep.
-
Gebruik een aardappelstamper om de aardappelen ruwweg in de soep te persen.
-
Roer de chorizo erdoor en laat het 5 minuten zachtjes koken tot de oranjekleurige olie uit de chorizo naar de oppervlakte van de soep stijgt.
-
Controleer de kruiden, giet in kommen en garneer met een takje platte bladpeterselie.
-
Serveer met veel knapperig brood om op te dweilen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minChowdersTurkije, ui, selderij, teentjes knoflook, bouillon, aardappelen, maïs, tijm, rosmarijn, zout, peper, melk, maizena opgelost in, melk, kaas,worst en zoete aardappelvissoep -
55 minChowderskipfilet, spek, aardappelen, prei, paprika, teentjes knoflook, ui, maïs, meel, paprika poeder, baai, zout, peper, bouillon, room, melk,kippenvissoep met spek -
40 minChowdersui, lente-uitjes, teentjes knoflook, boter, visfilets volgende kabeljauw bot schelvis zeebaars tonijn, garnaal, water, mosselsap, tomaten, wijn, tomaten, zout, peper, mosselen shell scminced bearded, littleneck clams shell scminced, erwten, peterselie,snelle visstoofpot -
51 minSoepen, stoofschotels en Chiliboter, ui, selderij, melk, crème selderijzensoep, aardappelen, Dille, pepersaus, pepersaus, karwijzaad, pepersaus, zout, zalmfilet in, garnaal,de zeevruchtensoep van durty nelly
Ik vond het geweldig