Chorizo en ei burrito's

Name: chorizo en ei burrito's
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 6-8
Ingredients: 400 gram verse chorizo-worst, gebroken; 6-8 grote eieren, lichtgeklopt; 1 grote ui, gehakt; 6 grote meel tortilla's, gebruind in een pan als dat nodig is; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geraspte monterey jack-kaas; zure room; hete saus; gehakte avocado

Maak en deel dit Chorizo en Egg Burritos recept van.

Ingrediënten

400 gram verse chorizo-worst, gebroken
6-8 grote eieren, lichtgeklopt
1 grote ui, gehakt
6 grote meel tortilla's, gebruind in een pan als dat nodig is

Een kopje met een inhoud van
130 ml met geraspte monterey jack-kaas
Zure room
Hete saus
Gehakte avocado

Bereiding

Bak een gesnipperde ui en chorizo (gebroken) samen tot de ui zacht en doorschijnend is.
voeg 6 tot 8 geklopte eieren toe nadat alles mooi en bruin is.
Beweeg ze tot ze gaar zijn.
Serveer het op een zure room gecoate pan-grilled tortilla, voeg een beetje geraspte Monterrey jack en avocado (indien gewenst).
Serveer met meer zure room en hete saus.