Chrystal chip scones

Name: chrystal chip scones
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 8 Scones, 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die meel bevat; 2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; 1 ei, gescheiden; 3 eetlepels honing; 80 liter karnemelk (of 80 liter melk gemengd met 0,5 theelepel citroensap); Een kop met een inhoud van 130 ml die chocoladeschilfers bevat (melkchocolade of halfzoet)

Maak en deel dit Chcolate Chip Scones-recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400. Meng bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout. Snijd de boter in vierkanten, voeg de boter in het mengsel toe totdat het mengsel kruimelig is.
Scheid het eiwit en de dooier. Leg het eiwit apart.
Meng in een aparte kom eigeel, honing en karnemelk (of mengsel van melk en citroensap). Voeg toe aan de droge ingrediënten en roer tot alles gecombineerd is.
Doe 60 liter van de chocoladestukjes in het mengsel.
Vorm het deeg tot een bal op een met bloem bestoven oppervlak. Rol of klop uit tot een halve centimeter dik en acht centimeter in diameter. Snijd in acht stukken van gelijke grootte.
Strooi de andere A-beker met een inhoud van 60 ml chocolaatjes over het deeg.
Overdracht naar een ingevette bakplaat. Wikkel het eiwit tot schuim en borstel over de bovenkant van de scones
Bak op 400 gedurende 10 tot 12 minuten.