Churer fleischtorte (Zwitserse vleespastei)

Name: churer fleischtorte (Zwitserse vleespastei)
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4-6
Ingredients: 500 g zanddeeg (voldoende voor een dubbele korsttaart); 30 g boter; 1 middelgrote ui, grof gesneden in blokjes; 2 sneetjes middellange spek, grof gehakt; 60 ml warme rundvleesbouillon; 250 g varkensvlees, gehakt; 1 eetlepel bloem; 60 ml warme rundvleesbouillon; 60 ml rode wijn; zout, naar smaak; 1/2-3 / 4 theelepel marjolein; 1 theelepel paprika

Maak en deel dit recept van Churer Fleischtorte (Zwitserse vleespastei) uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 ° C (190 graden - gas 5). Vet een taartvorm van 23 cm in.
Rol twee derde van het deeg uit en gebruik het om het taartvorm te vullen.
Bak blind gedurende 7-10 minuten.
Smelt de boter in een koekenpan en bak de ui en het spek op laag vuur gedurende 3 minuten.
Voeg het vlees toe en bak tot het lichtbruin is.
Roer de bloem erdoor en voeg de warme runderbouillon toe en vervolgens de wijn.
Roer tot een gladde massa en voeg zout, marjolein en paprika toe.
Laat het 5 minuten sudderen.
Laat afkoelen en verspreid het deeg.
Rol het resterende deeg in een deksel.
Bestrijk de randen met losgeklopt ei en plaats het deksel over de taart.
Druk op de randen om het deksel op verschillende plaatsen af te dichten met een vork.
Bak ongeveer 40 minuten goudbruin.

Blogs die misschien interessant zijn

8 door wetenschap ondersteunde voordelen van nootmuskaat

7 indrukwekkende gezondheidsvoordelen van kersen

top 7 voordelen voor de gezondheid en voeding van persimmon

wat x27 s het verschil tussen groenten en fruit

Ik vond het geweldig

Churer fleischtorte (Zwitserse vleespastei)

Maak en deel dit recept van Churer Fleischtorte (Zwitserse vleespastei) uit.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies