Cider gebakken varkenskarbonades

Name: cider gebakken varkenskarbonades
Cook time: 25 min
Total time: 24 h 25 min
Yield: 4
Ingredients: Appelcider van 130 liter; 4 theelepels vers citroensap; 4 theelepels sojasaus; 2 theelepels honing; 1 teentje knoflook, gehakt; 1/8 theelepel zwarte peper; 4 (227 gram) varkenskoteletten

De marinade voor de karbonades werkt ook perfect op een varkensgebraad of lendestuk. Dit is de avond ervoor en kook in een haastig recept. Geweldig voor drukke nachten, zolang je maar vooruit plant.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote ritssluitingszak meng je alle ingrediënten naast de karbonades. Heel goed.
Voeg de varkenskarbonades toe en zorg dat de zak is geseald.
Koel de karbonades 's nachts in de koelkast en draai de zak een paar keer om.
Verwarm de oven voor op 400 ° F
Giet alle behalve een kop af met een inhoud van 60 ml die de marinade bevat. Bak de karbonades ongeveer 25 minuten onbedekt.
Draai de karbonades eenmaal tijdens het koken en rijg regelmatig met de resterende marinade.