Cilantro lime steak taco's

Name: cilantro lime steak taco's
Cook time: 10 min
Total time: 8 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gram flanksteaks; 2 limoenen, sap van; 2 limoenen, sap van; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel peper; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met verse koriander, gehakt; 2 eetlepels uien, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met sla, gehakt (gebruik de resterende Romaine); Een kom met een inhoud van 1/2 liter met sla, gehakt (gebruik de resterende Romaine); Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die vetarme cheddar-kaas bevat, versnipperd; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met in blokjes gesneden tomaat; salsa, jouw keuze

Ingrediënten

600 gram flanksteaks
2 limoenen, sap van
2 limoenen, sap van
1 theelepel zout
1/2 theelepel peper
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met verse koriander, gehakt

2 eetlepels uien, gehakt
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met sla, gehakt (gebruik de resterende Romaine)
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met sla, gehakt (gebruik de resterende Romaine)
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die vetarme cheddar-kaas bevat, versnipperd
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met in blokjes gesneden tomaat
Salsa, jouw keuze

Bereiding

Plaats al deze in een plastic zak met ritssluiting en een flanklapje. Koel minstens 8 uur of overnacht in.
Verwarm de grill, bbq, George Foreman of ovengril.
Grill steaks gedurende ongeveer 4-6 minuten per kant over kolen. Laat het een paar minuten rusten voordat je de biefstuk in plakjes van ongeveer 1/3 centimeter dik snijdt.
Snijd de resterende limoenen doormidden.
Gebruik de Romaine slablaadjes en vul deze met de resterende geraspte Romain-sla, tomaten, steakreepjes, kaas en salsa.
Squeeze juice of half a lime over each wrap, wrap it up and enjoy!