Ronde biefstuk gebakken

Name: ronde biefstuk gebakken
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 ronde biefstuk, in stukjes gesneden; 2 eetlepels bloem; 2 eetlepels olie; 1 (113 gram) kan champignons verdelen, uitgelekt; 130 liter kippenbouillon; 1 (113 gram) kan champignons verdelen, uitgelekt; zout en peper

Ik heb dit jaren geleden uit een krant gehaald. Het huis ruikt heerlijk op een koude winterdag.

Ingrediënten

1 ronde biefstuk, in stukjes gesneden
2 eetlepels bloem
2 eetlepels olie
1 (113 gram) kan champignons verdelen, uitgelekt

130 liter kippenbouillon
1 (113 gram) kan champignons verdelen, uitgelekt
Zout en peper

Bereiding

Verwarm de oven 350 graden voor.
Stoofvlees uit stukjes gesneden meel dat is gekruid met zout en peper of montreal steak.
Bruine biefstukbrokken in olie in een koekepan.
Plaats steaks stukken in een 9 X 13 pan die is besproeid met pam.
Breng in een kleine pot soep, bouillon en champignons aan de kook. Meng goed en schenk over de steak - Dek af met folie en bak 2 uur of tot de biefstuk zacht is. Bewaar over aardappelpuree of beboterde noedels.