Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Michael Kuhn
Gepeperde ossenhaas met mosterdsaus
Een recept dat ik ter bewaring post, te vinden in mijn Land O Lakes Cookbook. Geweldige steaks, bekroond met deze smaakvolle saus, maken de perfecte vermakelijke entrée.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm het gas op een medium- of houtskoolgrill tot de kolen aswit zijn.
-
Druk gekraakte peper aan beide kanten van de steak. Leg steaks op de grill. Gril, één keer draaien, totdat de interne temperatuur 145 ° F (medium-zeldzaam) of tot de gewenste gaarheid bereikt (15 tot 20 minuten).
-
Meng intussen runderbouillon, knoflook en sherry in een kleine steelpan. Kook op middelhoog vuur tot het mengsel aan de kook komt (5 tot 7 minuten). Blijf 5 minuten koken. Voeg room en mosterd toe met een draadgarde.Gaan door met koken tot het verwarmd is tot (1 minuut).
-
Serveer saus over gegrilde biefstuk. Garneer met extra gekraakte peper, indien gewenst.
Blogs die misschien interessant zijn
-
65 minBiefstukolie-, teentjes knoflook, teentjes knoflook, peper, bij voorkeur, sjalot, peterselie, olijven, wijnazijn, water, biefstuk, paprika poeder, zout, Cayenne peper,New York strip steak met kalamata-olijf chimichurri
-
495 minBiefstukbiefstuk, ui, teentjes knoflook, paddestoel, paddestoel, wijn, basilicum, marjolein, peper, noedel,gekruide biefstuk en champignons
-
30 minBiefstukolie-, sojasaus, suiker, Sesam zaden, olie-, sjalotten, teentjes knoflook, mirin, pepper flakes reduce according you like it!,Koreaanse steak
-
10 minBiefstuk"biefstuk", paprika poeder, zout met vlees, peper, olie-,pan-aangebraden rib eye steak met gerookte paprika wrijven
Ik vond het geweldig