Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Michael Kuhn
Gepeperde ossenhaas met mosterdsaus
Een recept dat ik ter bewaring post, te vinden in mijn Land O Lakes Cookbook. Geweldige steaks, bekroond met deze smaakvolle saus, maken de perfecte vermakelijke entrée.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm het gas op een medium- of houtskoolgrill tot de kolen aswit zijn.
-
Druk gekraakte peper aan beide kanten van de steak. Leg steaks op de grill. Gril, één keer draaien, totdat de interne temperatuur 145 ° F (medium-zeldzaam) of tot de gewenste gaarheid bereikt (15 tot 20 minuten).
-
Meng intussen runderbouillon, knoflook en sherry in een kleine steelpan. Kook op middelhoog vuur tot het mengsel aan de kook komt (5 tot 7 minuten). Blijf 5 minuten koken. Voeg room en mosterd toe met een draadgarde.Gaan door met koken tot het verwarmd is tot (1 minuut).
-
Serveer saus over gegrilde biefstuk. Garneer met extra gekraakte peper, indien gewenst.
Blogs die misschien interessant zijn
-
135 minBiefstukbiefstuk, whisky, sojasaus, suiker, peper,booze biefstukken
-
35 minBiefstuk"biefstuk", meel, zwartmakende smaakmaker, olie-, ui, teentje knoflook, port wijn, boter,rib eye steaks in een port wine glazuur.
-
20 minBiefstukbiefstuk, paddestoel, bieslook, teentje knoflook, balsamico azijn, tijm, wijn Lambrusco aanbevolen, olie-, zout peper seizoen,rode wijn steak en champignons
-
195 minBiefstukbiefstuk, ui, brood, brood, boter, meel, zout peper, azijn meestal appelazijn hoewel wijnazijn ook werkt, bier, kruidnagel, baai, peperkorrels, zout peper,Limburgse bierstoofpot
Ik vond het geweldig