Gemarineerde top entrecote

Name: gemarineerde top entrecote
Cook time: 10 min
Total time: 6 h 10 min
Yield: 4-6
Ingredients: 4 (170 gram) entrecote steaks (of een soortgelijke coupe); 1 eetlepel gehakte knoflook; 1 eetlepel olijfolie; 2 eetlepels Worcestershire-saus; 2 eetlepels ciderazijn; 2 eetlepels sherrywijn; 1 eetlepel bruine suiker; 1 theelepel verse tijm; 1/4 theelepel peper; 1/4 theelepel zout

Maak en deel dit gemarineerde recept met toplendesteaks van.

Ingrediënten

4 (170 gram) entrecote steaks (of een soortgelijke coupe)
1 eetlepel gehakte knoflook
1 eetlepel olijfolie
2 eetlepels Worcestershire-saus
2 eetlepels ciderazijn

2 eetlepels sherrywijn
1 eetlepel bruine suiker
1 theelepel verse tijm
1/4 theelepel peper
1/4 theelepel zout

Bereiding

Plaats steaks in een plastic ritssluitingszak of plastic container.
Klop in een kleine kom alle resterende ingrediënten bij elkaar. Giet over steaks; draai om gelijkmatig te coaten.
Chill voor minstens 6 uur; af en toe draaien om marinade opnieuw te verdelen.
Na het marineren, verwarmen op med-high.
Verwijder steaks van de marinade en leg ze op een hete grill (gooi de marinade weg). Roer ongeveer 4 minuten aan elke kant of tot de gewenste gaarheid.