Citroen kip met broccoli

Name: citroen kip met broccoli
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 grote citroen; 2 eetlepels olijfolie; 1.3 kilo kippendelen; 1 middelgrote ui, in blokjes gesneden; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 2 pakjes Swanson® Flavour Boost ™ Geconcentreerde kippenbouillon; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met verse broccoliroosjes

Gebakken kip en mals-crisp broccoli worden doordrenkt met aroma van een hartige citroensaus in deze prachtige koekepan.

Ingrediënten

Bereiding

Rasp 1/4 eetlepel schil en pers 60 liter sap uit de citroen.
Verwarm 2,5 eetlepel olie in een koekenpan van centimeters op middelhoog vuur. Voeg de kip toe en kook tot alles goed bruin is.Verwijder de kip van de pan.Giet eventueel vet weg.
Zet de hitte terug tot medium. Verhit de resterende olie in de pan. Voeg de ui en knoflook toe en kook en roer 2 minuten. Doe de geconcentreerde bouillon en citroensap bij. Zet de kip terug in de pan. Reduceer het vuur laag. en kook gedurende 20 minuten of tot de kip gaar is.
Roer de broccoli en citroenschil in de pan. Dek af en kook tot de broccoli zacht en knapperig is.