Citroen kokos koekjes

Name: citroen kokos koekjes
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/5 liter die meel bevat; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 190 ml met kokosnoot; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; 2 eieren; 1,5 theelepels tandsteen; 1 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; 1/2 theelepel geraspte citroenschil; 1/2 theelepel geraspte citroenschil

Aan de buitenkant knapperig en aan de binnenkant taai - de citroensmaak geeft de populaire Snickerdoodles een nieuwe draai. Dit komt uit het koekjesboek van Land O Lakes.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
3/5 liter die meel bevat
Een schaal met een inhoud van
3/8 liter die suiker bevat
Een kopje met een inhoud van
190 ml met kokosnoot
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die boter bevat, verzacht
2 eieren

1,5 theelepels tandsteen
1 theelepel bakpoeder
1/4 theelepel zout
1/2 theelepel geraspte citroenschil
1/2 theelepel geraspte citroenschil

Bereiding

Combineer alle ingrediënten. Sla op lage snelheid tot goed gemengd, 2 tot 4 minuten.
Laat het theelepel deeg op een niet-ingevette bakplaat vallen.
Bak op 400 gedurende 7 tot 10 minuten of tot de randen lichtbruin zijn.