Citroen panko Crusted zalm

Name: citroen panko Crusted zalm
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 6 eetlepels pankobroodkruimels; 1 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas; 1/8 theelepel citroenschil; 1/2 theelepel gedroogde tijm; 1/2 theelepel gedroogde peterselie; 1/8 theelepel gegranuleerde knoflook; 1/8 theelepel citroenschil; 2 (113 gram) zalmfilets; 1 eetlepel boter, gesmolten

Ik ben dol op het serveren van deze zalm met een glaasje geglaceerde worteltjes en knoflookfeta-aardappelpuree. Het is een snelle, maar gezonde maaltijd die je honger stillen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 ° C). Leg een bakplaat met aluminiumfolie.
Combineer pankobroodkruimels, Parmezaanse kaas, citroenpeper, tijm, peterselie, gegranuleerde knoflook en citroenschil in een kom. Bak zalm op de voorbereide bakplaat en bestrijk met gesmolten boter. Pronk het broodkruimelmengsel gelijkmatig over de zalmfilets.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de zalm gemakkelijk kan vlokken met een vork, 20 tot 25 minuten.