Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Clo
Citroenachtige artisjok en uigratin
Gevonden in de Baltimore Sunpapers, toevallig alle ingrediënten, en de hele familie ervan genoten.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 4 eetlepels olijfolie
- 1 grote gele ui, in schijfjes van 1/4 "gesneden
- 2 (425 gram) blikken artisjokharten, gespoeld en uitgelekt
- 1 groot teentje knoflook, gehakt
- 1 theelepel fijn gescheurde citroen, schil van
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met droge witte wijn
- 3 eetlepels snipped peterselie
Bereiding
-
Boter-spray Een kom met een inhoud van 1,5 liter met gegratineerde schaal.
-
In een grote bakpan, verwarm 2 eetlepels olijfolie op middelhoog vuur. Voeg de ui toe, af en toe roerend, tot het begin om te carmeliseren, 5-10 minuten. Voeg artisjokken, knoflook en citroenschil toe en kook 1 minuut. Voeg wijn toe, peterselie, en herbes de Provence: breng aan de kook.Verlaag de helft, ongeveer 10 minuten.Season met zout en peper.
-
TOPPING.
-
Combineer broodkruimels en kazen in een kleine kom. Laat de resterende olijfolie over het kruimelmengsel druppelen; gooi tot broodkruimels alle olie hebben opgenomen. Breng op smaak met meer peper.
-
Verwarm de oven voor op 350 graden.
-
Breng het artisjokmengsel over op de voorbereide schaal. Regen met topping.Bak bij 350 20-30 minuten of tot de kaas gesmolten is en de bovenkant goudbruin is.
Blogs die misschien interessant zijn
-
105 minUienui, boter, zure room, suiker, citroensap, zout, peper, peterselie,gebakken uien met zure room
-
26 minUienolie-, ui, teentjes knoflook, wortel lings, kippenbouillon, pasta, erwten, parmigiano,erwten en pasta soep
-
50 minUienolie-, ui, rozijnen, suiker, kruidnagel, kaneel, peper, gember, nootmuskaat, couscous, kippenbouillon, panir,couscous met hartige gekarameliseerde ui
-
40 minUienui, goldin dipt vischips beslag frituren, water, ranch dip, zure room, olie-,de bloominui van veronica
Ik vond het geweldig