Citroenmosterd dragon dragon kip

Name: citroenmosterd dragon dragon kip
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; 14 gram boter; 4 kipfilets; 1 rode ui, fijngehakt; 2 teentjes knoflook, fijngehakt; Een beker met een inhoud van 130 ml die mascato-wijn bevat; 1/4 liter kippenbouillon; Een kop met een inhoud van 190 ml die zware room bevat; 3 eetlepels Dijon-mosterd; 3 theelepels citroensap (vers geperst is wat ik gebruik); 28 gram verse dragon, fijngehakt; zout en peper, om te kruiden

Maak en deel dit Lemon Mustard Dragon-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de olie en de boter in een op zware grond gebakken koekenpan op een middelhoog vuur.Sauteer de kipfilets 3-5 minuten aan elke kant of tot ze goudbruin zijn.Vervoer ze naar een bord.
In dezelfde pan.in dezelfde olie, botermengsel, bak de ui en knoflook zachtjes op middelhoog vuur tot ze echt zacht zijn, ongeveer 10 minuten.
Voeg de wijn toe en laat een paar minuten sudderen. Voeg dan de bouillon toe, breng aan de kook en laat een minuut sudderen voordat je de room, het citroensap, de mosterd en de helft van de dragon doorslikt
Breng het geheel aan de kook en klop het goed door.
Leg de kip 7-10 minuten in de pan en kook deze door.
Verspreid de resterende dragon en breng op smaak met zout en peper.