Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Mandi Zainab Raimi
Gegrilde kipsatés met pindasaus
Dit recept komt uit het Voedingsnetwerk en is gecrediteerd aan Emeril Lagasse.DH en ik dienden dit als een van onze tapasgerechten voor een oudejaarsavondfeest en de gasten waren opgetogen. We kijken er naar uit om het vele keren in de zomer te hebben. met mijn pindasaus, recept 301105, ook door Emeril.Prep-tijd inclusief marineertijd.Je zult 35-45 medium (18 centimeter) bamboespiesjes nodig hebben, gedrenkt in water gedurende 15 tot 30 minuten.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Meng in een middelgrote kom de soja-, olie-, vissaus-, gember-, knoflook-, koriander- en pepervlokken. Voeg de kip toe en gooi deze om te coaten. Laat 2 uur marineren in de koelkast en draai af en toe.
-
Verwarm de grill voor op middelhoog (of verwarm de grill voor).
-
Haal de kip uit de marinade en rijg 1 strook kip door het midden van elke spies.
-
In batches, kook de satés op de grill (of op een vleeskuikenpan onder de grill) tot de kip gaar is en het vlees bruin is, 2 à 3 minuten per kant, zorgvuldig in het rond kijken en draaien zodat het vlees niet verbrandt.
-
Om te serveren, schenk de spiesjes op een schaal en besprenkel deze lichtjes met de pindasaus en gehakte pinda's. Serveer extra saus in een kom aan de zijkant voor onderdompelen. Garneer met cilantro-sprigs en serveer heet of op kamertemperatuur.
Blogs die misschien interessant zijn
-
15 minZeer lage koolhydratenzalmfilet huid, olie-, sojasaus, knoflook poeder, ui, gember, paprika poeder, peper, olie-,geroosterde zalm met sesamgember
-
30 minZeer lage koolhydratenmosterd-, citroensap, boter, jalapeno, bieslook met, garnalen butterflied, bieslook met, meel,jumbo garnalen met bieslookboter
-
20 minZeer lage koolhydratenbrood, wasabi soja amandelen, zalmfilet, olie-,wasabi zalm
-
18 minZeer lage koolhydratenzure room, mayonaise, mierikswortel, basilicum, citroensap, sojasaus, olie-, mierikswortel, sojasaus, teentje knoflook, zout, peper, zalmfilet, spray anti-aanbak,gegrilde zalmfilet met romige mierikswortelsaus
Ik vond het geweldig