Gegrilde kipsatés met pindasaus

Name: gegrilde kipsatés met pindasaus
Cook time: 12 min
Total time: 2 h 47 min
Yield: 8-12
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die sojasaus bevat; 3 eetlepels plantaardige olie; 2 eetlepels vissaus; 2 theelepels gember, gehakt; 2 theelepels knoflook, gehakt; 1 theelepel koriander op de grond; 0,5 theelepel rode pepervlokken; 900 gram kippenborsten zonder vel, getrimd en in dunne reepjes gesneden (ongeveer 7,66 x 2/3 centimeter elk); gehakte pinda's, garnituur; gehakte pinda's, garnituur; koriander, garnering

Dit recept komt uit het Voedingsnetwerk en is gecrediteerd aan Emeril Lagasse.DH en ik dienden dit als een van onze tapasgerechten voor een oudejaarsavondfeest en de gasten waren opgetogen. We kijken er naar uit om het vele keren in de zomer te hebben. met mijn pindasaus, recept 301105, ook door Emeril.Prep-tijd inclusief marineertijd.Je zult 35-45 medium (18 centimeter) bamboespiesjes nodig hebben, gedrenkt in water gedurende 15 tot 30 minuten.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een middelgrote kom de soja-, olie-, vissaus-, gember-, knoflook-, koriander- en pepervlokken. Voeg de kip toe en gooi deze om te coaten. Laat 2 uur marineren in de koelkast en draai af en toe.
Verwarm de grill voor op middelhoog (of verwarm de grill voor).
Haal de kip uit de marinade en rijg 1 strook kip door het midden van elke spies.
In batches, kook de satés op de grill (of op een vleeskuikenpan onder de grill) tot de kip gaar is en het vlees bruin is, 2 à 3 minuten per kant, zorgvuldig in het rond kijken en draaien zodat het vlees niet verbrandt.
Om te serveren, schenk de spiesjes op een schaal en besprenkel deze lichtjes met de pindasaus en gehakte pinda's. Serveer extra saus in een kom aan de zijkant voor onderdompelen. Garneer met cilantro-sprigs en serveer heet of op kamertemperatuur.

Blogs die misschien interessant zijn

wat zijn fyto oestrogenen voordelen en voedingsmiddelen

11 prachtige voordelen van luzerne

top 15 redenen waarom u bij een koolhydraatarm dieet geen gewicht verliest

een koolhydraatarm maaltijdplan en menu om uw gezondheid te verbeteren

antinutrienten in voedingsmiddelen verminderen

Ik vond het geweldig

Gegrilde kipsatés met pindasaus

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies