Citroenverbena-bosbessenmuffins

Name: citroenverbena-bosbessenmuffins
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 1 ei; Een beker met een inhoud van 190 ml die melk bevat; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 2/5 liter met meel voor alle doeleinden; Een kop met een inhoud van 80 ml die witte suiker bevat; 2 theelepels bakpoeder; 1/4 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gehakte verse citroenverbena; Een kop met een inhoud van 60 ml die koude boter bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met verse bosbessen

Citroenverbena ruikt heerlijk in de tuin en kan worden gedroogd voor potpourri, maar het is ook geurend en smakelijk in gebakken goederen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een oven voor op 200 graden (200 ° C). Vet 3 muffin liter of een lijn pan in met papieren muffinvoer. Meng het ei, melk en vanille-extract tot een gladde massa; opzij zetten.
Plaats de bloem, suiker, bakpoeder, zout en citroenverbena in een keukenmachine. Strooi tot de citroenverbena fijn is gehakt. Voeg de boter toe en pulseer snel tot ze fijngehakt zijn. Giet het bloemmengsel in een mengkom en roer de bosbessen erdoor. Giet het melkmengsel erbij en roer tot het net bevochtigd is. Vul de voorbereide muffinkommen 0,75 vol.
Bak in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn en de toppen terugveren als ze lichtjes worden ingedrukt, ongeveer 20 minuten. Laat ze afkoelen voor je ze serveert.