Clam-corn chowder (versie met lager vetgehalte)

Name: clam-corn chowder (versie met lager vetgehalte)
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met bleekselderij, gesneden; Een kopje met een inhoud van 60 ml met ui, gehakt; 1 eetlepel boter; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; 1/2 theelepel gedroogde marjolein, geplet; 1/2 theelepel gedroogde tijm, geplet; 1/2 theelepel droge mosterd; 1/4 theelepel peper; Een schaal met een inhoud van 2/3 liter die magere melk bevat; 1 (184 gram) kan gehakt kokkels, uitgelekt; 1 theelepel instant kippenbouillonkorrels; 1 (425 gram) kan creme-achtige mais; 1 (184 gram) kan gehakt kokkels, uitgelekt