Langoesten chowder

Name: langoesten chowder
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; 1/2 bosje groene uien, gehakt; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; 900 gram bevroren langoesten, schoongemaakt; 2 (305 gram) blikken gecondenseerde room van aardappelsoep; 1 (305 gram) kan gecondenseerde champignonroomsoep; 1 (432 gram) kan hele korrel maïs, uitgelekt; 113 gram roomkaas, verzacht; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met halve en halve room; 1/2 theelepel cayennepeper

Ik dien deze chowder kerstnacht. Iedereen verwelkomt de verandering van al het junkfood en kalkoen. Het is erg romig en bevredigend. Eet het met maisbrood of knapperig stokbrood.

Ingrediënten

Bereiding

Smelt 60 liter boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur.Serveer de groene uien in boter tot ze zacht zijn.Verwijder van de pan en zet apart.In dezelfde koekenpan smelt een kop met een inhoud van 130 ml met boter en bak de langoesten gedurende 5 minuten; opzij zetten.
In een grote pan op middelhoog vuur, combineer aardappelsoep, champignonsoep, mais en roomkaas. Meng goed en breng langzaam aan de kook. Roer in half en half, gebakken groene uien en langoesten. Seizoen met cayennepeper . Neem een laag kookpunt en laat 5 minuten sudderen om de smaken te mengen.