Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Relevantie Populair Snel & Gemakkelijk
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Cobly of monteray jack fondue
 
 
10 PortiesPTM10 min

Cobly of monteray jack fondue


De meeste klassieke fondue-recepten maken gebruik van Zwitserse of Zwitserse en Gruyere-kaas. Niet alle kaas is gemaakt van goede fondues en zal worden gescheiden in twee lagen kaas en wijn, of zijn te vloeibaar om te worden gebruikt. Dit recept is aangepast om te werken met Colby of Monterey Jack. waarvan goed werkt in het klassieke fonduerecept.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Combineer kaas en maïszetmeel in een zak. Schud om ervoor te zorgen dat kaas bedekt is met maïszetmeel.
  2. Wrijf de binnenkant van de pot in met knoflookteentjes in tweeën gesneden. Verwijder de knoflook.
  3. Opmerking: bij het kiezen van uw wijn kunt u een andere kleur of smaak kiezen dan hier wordt vermeld. Sherry is goed voor voorgerechtenfondue; Champagne, Nechatel of Fendant de Sion zijn goed voor zowel voorgerechten als het hoofdgerecht; en Rijn, Moezel, Chablis, Sauterne zijn het beste voor hoofdgerechten.
  4. Giet er wijn en citroensap in.Warm tot er belletjes naar de oppervlakte komen.Do niet afdekken of koken.
  5. Vergeet niet om vanaf nu voortdurend te roeren. Voeg een handvol kazen toe, houd het warmtemedium (niet aan de kook) en voeg gesmolten nog een handje toe.Nadat alle kaas is gesmolten en bubbelend, voeg een scheut nootmuskaat en peper toe. Overdracht naar fonduepot en houd warm over fonduebrander.
  6. Opmerking: als fondue te dik wordt, voeg dan een beetje opgewarmde wijn toe. Als het maïszetmeel en T-2 wijn van maaidorser wordt gescheiden en in fondue wordt geroerd.



Ik vond het geweldig

Recensies


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407