Cola chicken drumsticks

Name: cola chicken drumsticks
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Ingredients: 227 gram Coca-Cola; Een kopje met een inhoud van 60 ml met ui, gehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml die bruine suiker bevat; 4 teentjes knoflook; 2 eetlepels ketchup; 1 eetlepel gember, geschild en fijngehakt; 1 eetlepel gele mosterd; 1 eetlepel Worcestershire-saus; 1 theelepel zeezout; Kippentrommels van 1,8 kilogram, ontdaan van overtollig vet; pinda-olie, om te braden; 1/2 liter kippenbouillon

Van Bon Appetit.Simple, heerlijk en uniek. Het is absoluut het beste om Mexicaanse of Kosher Cola te gebruiken, omdat het echte rietsuiker bevat in plaats van glucosestroop, waardoor het zo veel beter smaken.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer de cola, ui, bruine suiker, knoflook, ketchup, gember, mosterd, Worcestershire en zout in een grote kom. Voeg de kip toe en gooi hem in een laag. Bedek en koel gedurende minstens 1 uur.
Haal de kip uit de marinade; zet de marinade opzij. Leg de kip droog.In een diepe koekenpan op middelhoog vuur verwarm je 2,5 centimeter pindaolie. Bak in batches de kip, draai af en toe, tot de schil begint te knappen en bruin wordt, ongeveer 7 minuten. Breng de kip over op papieren handdoeken om te laten leeglopen. Verwijder de olie.
Doe de gereserveerde marinade en kippenbouillon in de pan en breng aan de kook op hoog vuur. Reduceer het vuur laag en voeg de kip toe. Verwijder de soep voor 15 minuten, keer het een keer. Breng de kip over naar een serveerschaal.
Kook de saus, onder af en toe roeren, gedurende 5 minuten of tot een beetje ingedikt. Giet de saus over de kip.