Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
LAM
Colombiaanse kipstoofpot (ajiaco)
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Leg de stukjes kip in een grote pan op middelhoog vuur met voldoende water om de kip te bedekken; breng aan de kook en laat sudderen tot de kip van de botten valt, ongeveer 45 minuten. Haal de kip uit de pot en bewaar het water in de pot. Laat de kip voldoende afkoelen om het vlees uit de botten te verwijderen en in stukjes te snijden strengen.
-
Breng het water terug op middelhoog vuur; voeg de aardappelen, ui, zout, peper en knoflookpoeder toe aan het water; kook tot de aardappelen en ui zacht zijn; ongeveer 30 minuten. Zodra de aardappelen zacht zijn, gebruik je een stamper om de aardappelen in de bouillon te pureren, resulterend in een verdikte bouillon. Roer de gesneden kip en maïs erdoor; kook tot het helemaal is verwarmd. Voeg de avocado en koriander toe vlak voor het opdienen; garneer met zure room.
Blogs die misschien interessant zijn
-
220 minSoepen, stoofschotels en Chilisuiker, maïs, kaas, kaas, melk, bouillon, selderij, knoflook, spek, peper,romige maïssoep uit zuidwestelijke stijl
-
75 minSoepen, stoofschotels en ChiliKruid, paprika poeder, tijm, oregano, Cayenne peper, knoflook poeder, ui, peper, peper, garnaal, zout, olie-, boter, ui, paprika, selderij, meel, tomaten, kippenbouillon, Worcestershire saus, saus, zout, ui, rijst,chef-kok john's garnalen etouffee
-
60 minSoepen, stoofschotels en ChiliTurkije, ui, paprika, tomaten, bonen, bonen, bonen, bonen, Jalapeno peper, teentjes knoflook, Chili poeder, melasse, komijn, ui, oregano, zout, Cayenne peper,chili met kalkoen en bonen
-
30 minSoepen, stoofschotels en Chilibouillon, bloemkool in, wijn, baai, teentje knoflook, kaas, kaas, zout peper, rosmarijn, tijm,romige bloemkool en asiago soep
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig