Coney saus

Name: Coney saus
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: 200 gram gehakt; 60 liter water; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte ui; 1 teentje knoflook, fijngehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met tomatensaus; 1/2 theelepel chilipoeder; 1/2 theelepel monosodium glutamaat (MSG); 1/2 theelepel zout

Dit recept is vergelijkbaar met de saus die ze serveren op hotdogs in New York op straat. Volgens de legende verscheen het eerst op Coney Island en groeide het toen in populariteit totdat alle hotdogverkopers in de stad het serveerden.

Ingrediënten

Bereiding

In een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur, bak het gehakt 10 tot 15 minuten, of tot het goed bruin is.Breek het met een vork tot fijn.
Voeg het water, ui, knoflook, tomatensaus, chilipoeder, mononatriumglutamaat en zout toe .
Laat het geheel 10 minuten sudderen, of tot het goed is opgewarmd..