Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Tschieggm
Congee van kalkoen en rijst (joek)
Aangepast van Not Your Mother's Slow Cooker Recepten voor Two.Congee of jook is een nietje in China. In plaats van een aparte bouillon te maken, gebruik dan gewoon een kalkoenvleugel of een drumstick hier om de bouillon van te maken. Dit is een erg neutraal gerecht dus het is belangrijk om de specerijen te serveren als je meer kick wilt. Ik plaatste dit oorspronkelijk voor ZWT 4. Serveren met kommen met kruiden aan de zijkant - gehakte koriander, fijngehakte groene ui, of peanuts.soy saus, en elke hete chili saus.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kopje met een inhoud van170 ml met langkorrelige witte rijst, ongekookt
- 340 454 gram kalkoenvleugels
- 1,5 liter water
- 1 theelepel zout
- 3,75 centimeter stuk geschilde verse gember, één brok
-
Een kop met een inhoud van130 ml met wortel, in plakjes gesneden
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met bleekselderij, in plakjes
- Een kop met een capaciteit van 130 ml met paddenstoelen, in plakjes
- Natriumarme sojasaus naar smaak
- Sesamolie, naar smaak
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met koriander of een kopje met een inhoud van 60 ml met peterselie, om te garneren
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met groene ui, fijngesneden voor garnering
-
Een kop met een inhoud van80 ml die pinda's bevat, gesneden of een kop met een capaciteit van 80 ml die cashewnoten bevat
Bereiding
-
Plaats de slow cooker liner in slow cooker.
-
Doe rijst, kalkoenvleugeltjes, water, zout, gember, wortels, selderij en champignons in de slowcooker.
-
Goed roeren.
-
Dek af en kook op HIGH gedurende 1 uur, verlaag dan de temperatuur tot LAAG en kook gedurende 6 tot 8 uur, tot romig, dik en doorschijnend wit in consistentie.
-
Verwijder en gooi de gember weg.
-
Verwijder de kalkoenvleugel en leg hem op een bord om hem 15 minuten te laten afkoelen.
-
Verwijder en gooi de huid weg.
-
Pluk het vlees van de botten en gooi de botten weg; breng het vlees terug naar de soep.
-
Smaaktest; voeg sojasaus en sesamolie toe.
-
Blijf warm totdat u klaar bent om te serveren, met korven cilantro, groene ui en pinda's aan de zijkant voor het garneren van keuzes.
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 minRijstrijst, boter, ui, tijm, baai, kaneel, kardemom open, anijs, kruidnagel, citroenschil, oranje pared, kippenbouillon, zeezout, peper,hele specerijen basmati pilaf -
35 minRijstboter, ui, rijst, bouillon, room, kaas,romige broccoli cheddar soep -
60 minRijstgroentebouillon, tomaten, ui, rijst, kaas, kaas, basilicum, zout peper,zongedroogde tomatenrisotto met mozzarella -
70 minHoofdgerechtrijst, olie-, rundvlees, tomaten, kippenbouillon, baai, zout peper, basilicum, munt, eieren, kaas, kaas,gebakken rijst (ross fil-forn)
Ik vond het geweldig