Cop schoenmaker

Name: cop schoenmaker
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 24
Ingredients: 24 geglazuurde donuts; 1 (397 gram) kan gecondenseerde melk verzachten; 2 eieren, geslagen; 1 (822 gram) kan perziken snijden, niet uitlekken; 1 theelepel gemalen kaneel; 2,5 centimeter zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, gesmolten; 1 (454 gram) banketbakkerssuiker; 2 theelepels vanille-extract

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een ovenschaal van 23x33 centimeter in en zet opzij.
Scheur de donuts in hapklare stukken en plaats ze in een grote kom. Giet de gezoete gecondenseerde melk, de eieren, de perziken met sap, kaneel en zout in en meng. Schep het mengsel in de ingevette ovenschaal.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 1 uur, totdat een mes in het midden er schoon uitkomt.
Terwijl de schoenmaker aan het bakken is, maak je een glazuur door de gesmolten boter, banketbakkerssuiker en vanille-extract in een kom te combineren. Roer tot een gladde massa. Laat het glazuur op de gebakken schoenmaker rusten.