Copycat ihop Zweedse pannekoeken

Name: copycat ihop Zweedse pannekoeken
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4-6
Ingredients: 3 eieren; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die meel bevat; banketbakkerssuiker; 1/2 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met crème of een kopje met een inhoud van 130 ml die melk bevat; 2 eetlepels boter, gesmolten; banketbakkerssuiker; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met bosbessensaus (ik gebruik rode bessengelei)

Ingrediënten

Bereiding

Klop de eieren tot het heel licht is.
Zeef de bloem, zout en suiker samen.
Voeg de helft van de melk toe en vouw in bloem, gezeefd met suiker en zout.
Voeg vervolgens de resterende melk, room en boter toe.
Als de consistentie te dik is, voeg dan meer melk toe.
Gebruik een hete bakplaat en schep het beslag op de grillplaat met een diameter van 142 centimeter.
Deze pannenkoeken zijn dun en hebben slechts een minuut of twee aan elke kant nodig.
Leg 2 eetlepels bosbessensaus (Zweedse veenbessen) in het midden van de pannenkoek en rol het op als gelei.
Dienen bestrooid met banketbakkerssuiker.