Coquito kokosnoot eierpunch

Name: coquito kokosnoot eierpunch
Total time: 495 min
Yield: 16
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter met ongezoete kokosmelk; Een kom met een inhoud van 1 liter met ongezoete amandelmelk; 2 (425 gram) blikjes crème van kokosnoot; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met Puerto Ricaanse witte rum, of meer naar smaak; 8 eieren; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die turbinado-suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter honing; 2 eetlepels vanille-extract; 2 theelepels gemalen kaneel; 1/2 theelepel nootmuskaat; 1/2 theelepel gemalen kruidnagels

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1 liter met ongezoete kokosmelk
Een kom met een inhoud van
1 liter met ongezoete amandelmelk
2 (425 gram) blikjes crème van kokosnoot
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met Puerto Ricaanse witte rum, of meer naar smaak
8 eieren
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die turbinado-suiker bevat

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter honing
2 eetlepels vanille-extract
2 theelepels gemalen kaneel
1/2 theelepel nootmuskaat
1/2 theelepel gemalen kruidnagels

Bereiding

Giet kokosmelk, amandelmelk, room van kokosnoot, rum, eieren, suiker, honing, vanille-extract, kaneel, nootmuskaat en kruidnagel in een grote kom en klop goed om te combineren.
Meng het mengsel in twee batches in een blender op hoge snelheid tot schuimig, 3 à 4 minuten. Giet in een glazen vat van gallon-formaat en laat het 's nachts afkoelen of serveer het over ijs.