Corned beef hash croquetten

Name: corned beef hash croquetten
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 1/2 liter plantaardige olie om te frituren of indien nodig; 3 groene uivellen, fijngehakt; 1 oranje paprika, in blokjes gesneden; 1 oranje paprika, in blokjes gesneden; 1 oranje paprika, in blokjes gesneden; 170 gram gesneden gerookte hamlapje, in blokjes gesneden, verdeeld; 1 (425 gram) kan HORMEL® Mary Kitchen® Corned Beef Hash; 1 eetlepel gehakte knoflook; 2 eieren, geslagen; 3 groene uivellen, fijngehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met mozzarella, geraspt; Een kopje met een inhoud van 190 ml met bloem voor alle doeleinden; 2 eieren, geslagen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met pankobroodkruimels

Heerlijke kroketten gemaakt met corned beef hash, paprika, knoflook, uien, ham en mozzarella kaas gerold alles opgerold in Japanse broodkruimels.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit olie in een friteuse of grote pan tot 190 graden (190 C).
Verwarm de antikleef koekepan op middelhoog vuur. Kook en roer uien, gele, rode en oranje paprika, en 0,5 gehakte ham tot uien zacht zijn, 5 of 6 minuten. Voeg cornedbeef hash en knoflook toe.Kook en roer tot de ingrediënten bruin worden, 3 of 4 minuten langer.Verwijder van het vuur.
Roer de resterende ham, 1 losgeklopt ei, groene uien en de kaas erdoor. Meng goed.
Doe bloem, laat 2 losgeklopte eieren en panko-kruimels in 3 aparte ondiepe gerechten. Vorm kroketten in kleine ovalen of rondjes ter grootte van een golfbal. Broodkroketten in meel, dan eieren en dan pankocrumbs. Leg ze op een rek.
Laat de kroketten voorzichtig in hete olie vallen. Verdamp ze niet; u kunt in partijen koken. Bak tot mooi bruin, ongeveer 3 tot 5 minuten. Verdun op papieren handdoeken.