Corned beef hash en eieren

Name: corned beef hash en eieren
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 2
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; peper; 2 eetlepels boter; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met fijngehakt gekookt cornedbeef of een kom met een inhoud van 1/4 liter met ingeblikt cornedbeef; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met fijngehakte gekookte aardappel (ik gebruik restjes); 170 liter rundvleesbouillon; zout; peper; 4 eieren