Courgette ananas brood

Name: courgette ananas brood
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 12
Ingredients: 2 eieren; 130 liter plantaardige olie; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte courgette; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gemalen ananas, gedraineerd; 1 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 3/4 theelepel gemalen kaneel; 1/4 theelepel van de theelepel; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte walnoten

Dit is een goed brood dat groot en zacht is. Als je wilt, kun je een schaal met een inhoud van 1/4 liter rozijnen toevoegen aan het recept voor een leuke afwisseling.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet één broodbodem van 23x13x7,66 centimeter in.
Klop de eieren, olie en suiker in een grote kom. Roer de courgette, ananas en vanille erdoor.
In een andere kom, meet en combineer bloem, frisdrank, bakpoeder, zout, kaneel, nootmuskaat en noten. Giet alles tegelijk in beslag. Roerbak om te bevochtigen. Giet in een ingevette broodpan.
Bak in een oven van 170 graden (175 C) gedurende 1 uur tot de broodtesten gedaan zijn. 10 minuten koud. Draai het brood uit de pan om af te koelen op het rek. Wrap Snijd het in dunne plakjes en smeer het in met boter.