Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Blair
Courgette - aubergine bulgur
Maak en deel deze courgette - Aubergine Bulgur recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verhit de olijfolie in een pan en voeg de knoflook en ui toe, fijngehakt.
-
Voeg als de ui goudbruin is de aubergine, courgette en tomaat toe, in kleine blokjes gesneden en kook ongeveer 10 minuten, op een laag/middelhoog vuur en afgedekt met het deksel.
-
Voeg de bulgur toe en roer goed. Voeg de honing, ciderazijn, sinaasappelsap, cayennepeper en munt toe, roer alles goed en kook ongeveer 5 minuten op matig vuur en afgedekt met het deksel.
-
Voeg de kippenbouillon toe en roer regelmatig, tot de bulgur klaar is.
-
Voeg korianderblaadjes toe en zout en peper naar smaak.
-
Laat het 10 minuten rusten voordat je het serveert.
Blogs die misschien interessant zijn
-
60 minGrainsboter, ui, zout, brood, selderij, pluimvee kruiden, peterselie, peper,geweldige broodvulling
-
35 minGrainsolie-, ui, teentjes knoflook, Marokkaans kruid zie hieronder, kikkererwten, tomaten, groentebouillon, courgette, bonen, vijg, couscous, koriander, harissa, komijn, gember, zout, peper, kaneel, koriander, cayenne, piment, kruidnagel,couscous met gekruide kikkererwten en vijgen
-
55 minSaladeboekweit, water, zout peper, zomerpompoen, bonen, walnoten, kaas, citroen geperst, peterselie, olie-, zout peper,boekweit en salade van de zomerpompoen
-
80 minBijgerechtolie-, quinoa, kruidnagel, gemberwortel, kaneel, kurkuma, kardemom, kruidnagel, water, aardappelen, wortels, bloemkoolroosjes, broccoli roosjes, bonen, erwten, boter, ui, cashewnoten, koriander,quinoa biryani
Ik vond het geweldig