Courgette frietjes

Name: courgette frietjes
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 kleine courgette; 1 groot eiwit; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; 3 eetlepels maïsmeel; 1/2 theelepel zout, knoflookpoeder, chilipoeder, paprika en peper; Bak spray; Marinara of spaghettisaus, opgewarmd

Ik maak vaak deze friet voor mijn man en mezelf, vooral als onze tuin vol is met courgette. De maïsmeellaag geeft ze een mooie crunch.-Sarah Gottschalk, Richmond, Indiana

Ingrediënten

Bereiding

Snijd courgette in 3x0.5x0.5-in.pieces.In een ondiepe kom, klop eiwit.In een andere ondiepe kom, combineer de bloem, maïsmeel en kruiderijen.Dip courgette in eiwit, dan roll in bloem mengsel.
Plaats de courgette op een bakplaat bedekt met kookspray; spuiten met extra kookspray. Bakken op 425 ° gedurende 18-22 minuten of tot ze goudbruin zijn, eenmaal draaien. Bewaar met marinara saus.