Courgette met salsa

Name: courgette met salsa
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 6 courgettes, klein (in plakjes); 1 paarse ui (in partjes gesneden); 454 gram salsa, jarred; 2 knoflookteentjes (fijngehakt); 1/4 theelepel gemalen gember; 1 eetlepel honing; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte wijn bevat; 2 eetlepels boter; 1 eetlepel olijfolie

Maak en deel deze Courgette met Salsarecept van.

Ingrediënten

Bereiding

Smeer op middelhoog vuur de boter en de olie in een grote koekenpan en voeg de uien toe en bak tot ze zacht zijn, voeg knoflook toe en laat nog een minuut roeren.
Voeg wijn, courgette, zout, peper en gemalen gember toe om te mengen en ga verder met koken op middelhoog vuur, roerend tot courgette begint te zachter te worden.
Plaats een deksel op de pan en kook verder op matig laag vuur tot het zacht is, maar nog steeds een beetje knapperig (meestal ongeveer 15-20 minuten), af en toe roeren. Voeg salsa en honing toe gedurende de laatste paar minuten, roer om te combineren en ga door met koken totdat salsa is doorgebrand.
Serveer en geniet.