Courgette paddestoel medley

Name: courgette paddestoel medley
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter met in blokjes gesneden courgette (, niet schillen); 1 middelgrote rode ui, dun geschild en in dunne plakjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met verse paddenstoelen, in plakjes; 2 grote tomaten, grof gehakt; 2 teentjes knoflook, gehakt; 2 theelepels oregano; vers geraspte zwarte peper, naar smaak; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met geraspte mozzarella,, verdeeld; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met geraspte mozzarella,, verdeeld

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1 liter met in blokjes gesneden courgette (, niet schillen)
1 middelgrote rode ui, dun geschild en in dunne plakjes gesneden
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met verse paddenstoelen, in plakjes
2 grote tomaten, grof gehakt
2 teentjes knoflook, gehakt

2 theelepels oregano
Vers geraspte zwarte peper, naar smaak
Een schaal met een inhoud van
1/3 liter met geraspte mozzarella,, verdeeld
Een schaal met een inhoud van
1/3 liter met geraspte mozzarella,, verdeeld

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden graden.
Smeer in een ingevette ovenschaal eerste 1,75 ingrediënten en roer vervolgens 1/4 liter van de geraspte kazen erdoor.
Maak zo goed mogelijk een gladde top en strooi vervolgens over de resterende A-beker met een inhoud van 60 ml met cheddar en mozzarella.
Bak, onbedekt, gedurende 30 minuten; wees voorzichtig niet te lang te bakken of de courgette wordt papperig.