Courgette parmezaanse kaas met tomatensaus

Name: courgette parmezaanse kaas met tomatensaus
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; 4 courgette - geschild, in de lengte gesneden en in plakjes gesneden; 2 theelepels gedroogde oregano; 2 theelepels gedroogde basilicum; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die tomatensaus bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die Parmezaanse kaas bevat

Dit is mijn favoriete bijgerecht dat geweldig is met kip of vis of geserveerd met rijst of pasta.

Ingrediënten

2 eetlepels olijfolie
4 courgette - geschild, in de lengte gesneden en in plakjes gesneden
2 theelepels gedroogde oregano

2 theelepels gedroogde basilicum
Een kom met een inhoud van
3/8 liter die tomatensaus bevat
Een kop met een inhoud van
60 ml die Parmezaanse kaas bevat

Bereiding

Verhit olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur; bak de courgette tot ze zacht zijn, 5 tot 10 minuten.
Breng de courgette met oregano en basilicum.
Voeg tomatensaus toe; kook en roer tot het geheel is verhit, ongeveer 5 minuten.
Pronk Parmezaanse kaas over courgettemengsel..