Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
BUNKYDARL
Courgettesoep met brie-kaas
Een zachte getextureerde soep met milde smaak. Geweldig voor de winteravonden of koel serveren in de zomer.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verhit de olie in een grote pan op middelhoog vuur. Kook en roer courgettes, ui en knoflook in hete olie totdat het vocht uit de courgette komt, ongeveer 10 minuten.
-
Giet kippenbouillon en melk in de pot; breng aan de kook en zet het vuur laag tot middelhoog. Voeg gemalen salie, zout en peper toe aan het bouillonmengsel; Laat 20 minuten sudderen. Voeg Brie-kaas toe; kook en roer tot het volledig is gesmolten in de 5 tot 7 minuten.
-
Giet soep in een blender die niet meer dan half vol is. Bedek het deksel en houd het vast; pulseer een paar keer voordat je doorgaat om te mengen. Giet de gemengde soep door een zeef in een schone pot. Pureer in porties tot een gladde massa.
-
Roer de room door de gemengde soep en leg de pan op middelhoog vuur; kook tot warm door, ongeveer 5 minuten. Schuur individuele porties met verse salieblaadjes.
Blogs die misschien interessant zijn
-
15 minSoepen, stoofschotels en Chilimeel, ei, bouillon,ribley soep
-
25 minSoepen, stoofschotels en Chiliboter, ui, knoflook, creme maïs, aardappelen, slagroom, krabvlees, zout peper, ui,de super eenvoudige maïskrabbisque van marion
-
0 minSoepen, stoofschotels en Chilikippendijen, wortels, spinazie, tomaten, linzen, bouillon, kruiden, venkelzaad, teentjes knoflook, Zout peper, Peterselie,heerlijke kip groente stoofpot
-
70 minSoepen, stoofschotels en Chilibouillon, ui, suiker, meel, wijn, baai, tijm, peper, brandewijn, brood, teentje knoflook, kaas,Franse uiensoep x
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig