Couscous met champignons en kikkererwten

Name: couscous met champignons en kikkererwten
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die couscous bevat; 2 theelepels olijfolie; 1 kleine ui, geschild en in plakjes; 2 theelepels olijfolie; 2 theelepels komijnzaden; 200 g champignons, in plakjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met ingeblikte kikkererwten of een schaal met een inhoud van 1/2 liter die gekookte gedroogde garbanzo bonen bevat; 1 eetlepel peterselie, gehakt

Maak en deel deze Couscous met recept van Champignons en Kikkererwten.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de couscous in een middelgrote magnetronbestendige kom en giet over de bouillon.
Laat 2 minuten staan en blaas dan op met een vork.
Verwarm een antikleefpan met kookspray en giet de olie erin.
Voeg de ui toe en kook tot hij zacht is.
Voeg de komijnzaadjes toe en bak nog een minuut.
Voeg de champignons toe en kook al roerend.
Giet de kikkererwten af en spoel ze (indien ingeblikt) en combineer met de couscous.
Verwarm het mengsel in de magnetron.
Roer door het paddenstoelenmengsel en de peterselie.
Dienen.