Couscous met olijven en citroen

Name: couscous met olijven en citroen
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 theelepels knoflook, gehakt; 3 eetlepels olijfolie; 2/5 liter plantaardige bouillon; 1/4 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die couscous bevat; 16 zwarte olijven, ontpitte en grof gesneden; Een kop met een inhoud van 130 ml die platte bladpeterselie bevat, gehakt; 1,5 theelepel citroenschil, fijn geraspt

Van een opgeslagen pagina van een oud Gourmet Magazine.Ik geef de voorkeur aan Israëlische couscous, het pareltype, maar je moet wel de verpakkingsinstructies raadplegen voor extra kooktijd. Dit was een geweldig bijgerecht voor "Recipe60524" Gemarineerde lamskoteletjes. Ik gebruikte ook kalamata olijven en sloeg het zout over.

Ingrediënten

Bereiding

Kook knoflook in olie in 23 liter brede zware pan op middelhoog vuur, regelmatig roeren, goudbruin, 1-2 minuten.
Voeg water en zout toe en breng aan de kook.
Roer de resterende ingrediënten erdoor, dek de pan af en haal van het vuur.
Laat 5 minuten staan.
Pluis met vork.

Blogs die misschien interessant zijn

voedingswaarde van volkoren bruine rijst versus jasmijnrijst

wat zijn monoglyceriden en zijn ze veilig

is alkmaarse gort voedzamer dan rijst

de beste granen op een koolhydraatarm dieet

kunnen diabetici volkoren pasta eten

Ik vond het geweldig

Couscous met olijven en citroen

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies