Couscous met pijnboompitten en krenten

Name: couscous met pijnboompitten en krenten
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 cups, 4
Ingredients: 2 theelepels vegan boter op aarde; 1 kleine sjalot, fijngehakt (ongeveer een kopje met een inhoud van 60 ml); 1/4 liter plantaardige bouillon met een laag natriumgehalte; Een kopje met een inhoud van 130 ml met volkoren couscous; Een kopje met een inhoud van 60 ml met pijnboompitten, geroosterd; Een kopje met een inhoud van 60 ml met krenten; 1/4 theelepel zout

Dit bijgerecht is supereenvoudig om te maken maar lijkt toch verfijnd. Ik heb dit recept gemaakt in een poging om een heerlijke couscous Whole Foods in hun bereid voedselsectie te dupliceren. Ik gebruikte een Food Network-recept om aan te passen en maakte het gezonder en vegetarisch (ook vegan!) door volkoren couscous, plantaardige bouillon en Earth Balance veganboter te gebruiken. Origineel Recept van Ina Garten: /recipes/ina-garten/moroccan-couscous-recipe/index.html

Ingrediënten

Bereiding

Smelt de boter in een kleine sauspan. Voeg gehakte sjalot toe en laat ongeveer 2-3 minuten sudderen, roer een paar keer.
Voeg bouillon toe en breng aan de kook.Als het kookpunt is, haal het van het vuur en voeg couscous toe. Laat het even roeren en bedekken. Laat het 10 minuten afgedekt zitten.
Terwijl het toast pijnboompitjes zit. Leg de pijnboompitten in een kleine pan en kook op laag-medium warmte gedurende ongeveer 3-5 minuten, tot de noten geurig zijn. Schud de pan ook een paar keer rond.
Voeg ten slotte de pijnboompitten en krenten toe aan de couscous en roer om alles te combineren.
* TIP - Je kunt de pijnboompitten en krenten in het bulkgedeelte van Whole Foods of sommige supermarkten kopen, zodat je niet meer hoeft te krijgen dan nodig hebt.

Blogs die misschien interessant zijn

recept voor droge shampoo voor doe het zelvers

14 gezonde volkoren voedingsmiddelen inclusief glutenvrije opties

4 geweldige vervangers voor maismeel

granen zijn ze goed of slecht voor u

alles wat u moet weten over xanthaangom

Ik vond het geweldig

Couscous met pijnboompitten en krenten

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies