Couscous met sinaasappelnoot

Name: couscous met sinaasappelnoot
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1 eetlepel olie; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die amandelen bevat, grof gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met groene ui, gehakt; 1/4 theelepel peper; 1/2 liter sinaasappelsap; 2 kaneelstokjes; 5 kruidnagels, geheel; 1/4 theelepel kurkuma; 1/4 theelepel peper; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die couscous bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die rozijnen bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met groene ui, gehakt

Maak en deel dit Orange-Nut Couscous-recept uit.

Ingrediënten

1 eetlepel olie
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die amandelen bevat, grof gehakt
Een kopje met een inhoud van
130 ml met groene ui, gehakt
1/4 theelepel peper
1/2 liter sinaasappelsap
2 kaneelstokjes
5 kruidnagels, geheel

1/4 theelepel kurkuma
1/4 theelepel peper
1/4 theelepel zout
1/4 theelepel peper
Een kom met een inhoud van
1/2 liter die couscous bevat
Een kop met een inhoud van
60 ml die rozijnen bevat
Een kopje met een inhoud van
130 ml met groene ui, gehakt

Bereiding

Verhit de olie in een grote koekenpan en bak amandelen tot ze licht geroosterd zijn.
Voeg uien en groene peper toe; kook tot het zacht is.
Voeg sinaasappelsap, kaneelstokjes, kruidnagelen en kruiden toe en breng aan de kook. Roer snel couscous en rozijnen erdoorheen, dek af en zet de warmte uit.
Laat 5 minuten staan, of totdat de vloeistof volledig is opgenomen.
Pluis met een vork voor het serveren.
Bestrooi elk deel met de groene uien.