Cowboy verrukking in de voorsteden

Name: cowboy verrukking in de voorsteden
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gram spek, gesneden in stukken van 2,5 centimeter; 200 gram gehakt; Een kop met een capaciteit van 130 ml met in blokjes gesneden groene paprika; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; 1 (35 gram) chili-kruidenmix voor verpakking; 1 (411 gram) kan tomaten zonder schil en in blokjes gesneden; 1 (425 gram) kan gebakken bonen

Bacon en rundergehakt, met chili-specerijen en zoete bonen geven dit gerecht iets dat de oude cowboys wel hadden gewaardeerd. We eten ze op met verse, warme zuurdesembroodjes voor een maaltijd die echt voldoet.

Ingrediënten

Bereiding

Bak in een grote koekenpan op middelhoog vuur gebraden spekblokjes tot ze bruin zijn. Bak het gehakt in de koekenpan met het spek en roer de groene paprika en ui erdoor. Blijf koken totdat het rundvlees niet meer roze is. Verwijder overtollig vet . Stro in de chili kruidenmix tot het vlees is bedekt.
Voeg de tomaten en bonen toe aan de pan, meng goed en laat 15 tot 20 minuten sudderen (ik stop mijn koekjes er altijd in en ze eindigen samen.)