Cranberry appelbrood

Name: cranberry appelbrood
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met geschilde, klokhuis en gesneden appel; Een kopje met een inhoud van 190 ml met witte suiker; 2 eetlepels plantaardige olie; 1 ei; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; 1 1/2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 1 theelepel gemalen kaneel; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met verse of bevroren veenbessen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte walnoten

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/2 liter met geschilde, klokhuis en gesneden appel
Een kopje met een inhoud van
190 ml met witte suiker
2 eetlepels plantaardige olie
1 ei
Een kom met een inhoud van
3/8 liter met meel voor alle doeleinden

1 1/2 theelepels bakpoeder
1/2 theelepel bakpoeder
1 theelepel gemalen kaneel
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met verse of bevroren veenbessen
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte walnoten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een 23x13 centimeter bakvorm licht in.
Roer samen appels, suiker en olie. Voeg ei toe; meng goed. Roer in een aparte kom meel, bakpoeder, bakpoeder en kaneel samen. Roer het bloemmengsel door de vochtige ingrediënten en meng totdat de droge ingrediënten vochtig zijn.Rei in veenbessen en walnoten. Breng het beslag in de voorbereide pan.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 35 tot 45 minuten, totdat de tandenstoker in het midden van het brood is gestoken en er schoon uitkomt.