Cranberry-apple rode kool

Name: cranberry-apple rode kool
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 middelgrote rode kool, grof gehakt; 1 blik (397 gram) cranberrysaus met hele bessen; 2 middelgrote Granny Smith-appels, geschild en grof gehakt; 1 middelgrote ui, gehakt; 130 liter cider azijn; 60 liter zoete vermout, witte wijn of ongezoet appelsap, optioneel; 1 koffielepel koosjer zout; 3/4 theelepel karwijzaad; 1/2 theelepel grof gemalen peper

Toen ik op zoek was naar iets nieuws, begon ik te spelen met smaken en kwam met dit zeer smakelijke gerecht. Mijn Duitse grootmoeder zou onder de indruk zijn, denk ik! Het kleurrijke bijgerecht is precies goed met varkensvlees. - Ann Sheehy, Lawrence, Massachusetts

Ingrediënten

Bereiding

Combineer alle ingrediënten; overbrengen naar een.
elektrische snelkookpan.
Vergrendeling; zorg ervoor dat de ventilatieopening gesloten is.
Selecteer de handmatige instelling; stel de druk in op hoog en stel de tijd in op 3 minuten.
Laat de druk na het garen 5 minuten op natuurlijke wijze ontsnappen, en laat dan de resterende druk snel ontsnappen volgens de aanwijzingen van de fabrikant.
Bewaar met een lepel met gleuven..