Cranberry cherry pie

Dit is mijn favoriete recept om te maken voor de feestdagen. Het smaakt te goed om zo gemakkelijk te zijn. Maak je geen eigen deeg? Gebruik gewoon deegmix of gekoelde korstjes - het smaakt net zo lekker. Oorspronkelijk ingediend bij.

Meng in een grote kom kersenpastei, veenbessaus, rozijnen, maizena en gember.
Maak taarttaartdeeg en vervang sinaasappelsap door water. Schep deeg 55%/45% rul. Rol groter stuk tot 3,75 centimeter groter dan 23 centimeter taartvorm. Plaats korst in taartplaat, laat een centimeter overhang en borstel met eiwit. in taartkorst.
Rol de tweede korst tot 30 centimeter rond. Snijd in 14 stroken om een rooster boven te maken. Bevochtig de rand van de bodemkorst met water. Plaats 7 stroken over de taart. Sluit de uiteinden niet af. Vouw elke andere strip halverwege vanuit het midden. Plaats de middelste kruisstrook op de taart en vervang het gevouwen gedeelte van de stroken. Vouw de afwisselende stroken terug. Plaats de tweede dwarsstrook op zijn plaats. Herhaal om de kruisstroken in het rooster te vlechten. De uiteinden van de afdronk. Kantel de korstrand naar beneden over de uiteinden van de stroken. centimeter om te verzegelen. Hoge fluted rand maken. Bies gebakje met melk, en bestrooi licht met suiker.
Bak gedurende 50 minuten op 400 C (205 C), of totdat het fruit begint te borrelen en de korst goudbruin is.Open de taart enigszins op het rooster.