Cranberry courgette brood

Name: cranberry courgette brood
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter met meel voor alle doeleinden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die suiker bevat; 2-1/2 theelepels gemalen kaneel; 1-1/4 theelepels zout; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel van de theelepel; 3 eieren; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met versnipperde courgette; 1/4 liter plantaardige olie; 1 eetlepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte verse of bevroren veenbessen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte walnoten

Nootmuskaat en kaneel voegen pit toe aan deze smaakvolle broden. De vlekjes groene courgette en rode veenbessen geven elke plak een feestelijke uitstraling die precies goed is voor de vakantie. - Alice Manzo, South Easton, Massachusetts

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom het eerste zeven ingrediënt.
Klop in een andere kom eieren; voeg courgette, olie en vanille toe.
Voeg de droge ingrediënten toe tot ze gemengd zijn.
Vouw in de veenbessen en walnoten.
Giet in twee ingevette en met bloem bestoven 8x4-in.
broodpannen.
Bak op 350 ° gedurende 60-65 minuten of totdat een tandenstoker in de oven is gestoken.
het midden komt er schoon uit.
10 minuten lang koud en daarna van pannen naar draadrekken..