Cranberry eierpunch biscotti

Name: cranberry eierpunch biscotti
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: 1 (510 gram) gerold gekoeld suiker koekjesdeeg; Een kopje met een inhoud van 170 ml dat meel voor alle doeleinden bevat; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met gedroogde veenbessen, grof gehakt; 1 eetlepel oranje zest; 1 theelepel kaneel; 1 theelepel nootmuskaat; 1 theelepel vanille-extract

Dit is een snel recept dat gekoeld suiker koekjesdeeg en gedroogde veenbessen gebruikt. Dit komt uit het boek "Cookie Dough Delights".

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° F
Spuit een bakplaat lichtjes in met een anti-aanbakspray.
Breek koekjesdeeg in grote kom; laat 10 tot 15 minuten staan om te verzachten.
Voeg bloem, veenbessen, sinaasappelschil, kaneel, nootmuskaat en vanille-extract toe aan het koekjesdeeg; Meng goed.
Verdeel het deeg in twee gelijke helften.
Plaats op het bakplaat elk half deeg in een 30 centimeter lange, 5 centimeter brede, 2 centimeter hoge rechthoek, waarbij de deeghelften ongeveer 7,66 centimeter uit elkaar staan.
Bak 26-28 minuten of tot de blokken diep goudbruin zijn.
Verwijder het vel uit de oven.
Knip met een scherp mes elk houtblok in plakjes van 2 centimeter breed.
Plaats plakjes terug op het bakplaat.
Bak de schijfjes 5 minuten; haal uit de oven en draai om.
Bak 5 minuten langer.
Haal uit de oven en laat hem volledig afkoelen.