Cranberry gistbrood

Name: cranberry gistbrood
Cook time: 180 min
Total time: 210 min
Ingredients: 1/4 liter plus 3 eetlepels water (70 ° tot 80 °); 2 eetlepels boter, verzacht; 3 eetlepels instant magere melkpoeder; 3 eetlepels suiker; 2 theelepels zout; Een kom met een inhoud van 9/10 liter met broodmeel; 2-1/2 theelepels actieve droge gist; Een kopje met een inhoud van 190 ml met daarin gedroogde veenbessen; 1 eetlepel geraspte sinaasappelschil

"Ik heb een recept voor rozijnenbrood aangepast om dit prachtige, lichtzoete brood te maken," vertelt Sandy Hunt van Racine, Wisconsin. "De combinatie van scherp gedroogde veenbessen en aromatische sinaasappelschil geeft het een leuke smaak."

Ingrediënten

Bereiding

Plaats in de bak van de broodmachine de eerste zeven ingrediënten op volgorde zoals aangegeven door de fabrikant.
Selecteer de basisbroodinstelling.
Kies de korstkleur en de broodgrootte indien beschikbaar.
Bak volgens de aanwijzingen van de broodmachine (controleer het deeg na 5 minuten mengen, voeg 1 tot 2 eetlepels toe) van water of bloem indien nodig).
Net voor het definitieve kneden (uw machine kan dit een hoorbaar signaal geven), voeg cranberry's en sinaasappelschil toe.