Joes b.b.q gehaktballen

Name: joes b.b.q gehaktballen
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: 2 eieren, lichtgeslagen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met droge broodkruimels; Een kop met een inhoud van 60 ml die barbecuesaus bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte zoete ui; Een kop met een inhoud van 60 ml die verpakte bruine suiker bevat; 1 eetlepel ketchup; 2 knoflookteentjes, gehakt; 400 gram Johnsonville Ground Milde Italiaanse worst; 300 gram gehakt; SAUS:; 1 eetlepel canola-olie; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte zoete ui; 1 blik (425 gram) tomatensaus; Een kop met een inhoud van 60 ml die verpakte bruine suiker bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die barbecuesaus bevat; 1 eetlepel Italiaanse kruiden; 1 eetlepel Dijon-mosterd; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde halfvolle mozzarellakaas, optioneel

Oorspronkelijk had ik dit als een gehaktbrood gemaakt en toen dacht ik dat het een geweldige snack voor een dag zou zijn. Het gaat nu met mij mee naar elk feest waarvoor ik ben uitgenodigd. - Joe Hendrick, Gabbs, Nevada

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 °. Combineer in een grote kom de eerste zeven ingrediënten. Voeg worst en rundvlees toe; meng licht maar grondig. Vorm in 1,25-inch balletjes. Plaats op een ingevette rek in een ondiepe bakvorm. Bak 10-12 minuten of tot het gaar is.
Verhit ondertussen, voor saus, in een Nederlandse oven, olie op middelhoog vuur. Voeg ui toe; kook en roer tot ze zacht zijn. Voeg tomatensaus, bruine suiker, barbecuesaus, Italiaanse kruiden en mosterd toe; breng aan de kook.Verlaag de warmte; sudderen, onbedekt, 6-8 minuten of tot een beetje verdikt, af en toe roeren.
Voeg gehaktballetjes toe en roer voorzichtig om te coaten. Bestrooi het liefst met kaas en laat 5 minuten rusten.