Cranberry jell-o® salade

Name: cranberry jell-o® salade
Total time: 495 min
Yield: 12
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met verse veenbessen; 1 (425 gram) kan mandarijn sinaasappelen, uitgelekt en gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met pecannoten; 1 (425 gram) kan ananas pletten, uitgelekt; 2 (85 gram) pakketten gelatinemix met cranberry-smaak (zoals Jell-O®); Een kopje met een inhoud van 190 ml met witte suiker; 1/4 liter kokend water; 1/4 liter koud water

Ik vond dit recept oorspronkelijk in een OUDE, OUDE e-mail, dus ik dacht dat ik het nu hier zou plaatsen.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats veenbessen, mandarijnperen en pecannoten in een keukenmachine en pulseer meerdere malen om te hakken; verwerk mengsel tot fijngemalen, ongeveer 30 seconden. Meng het mengsel in een grote kom.
Meng ananas, gelatine, suiker, kokend water en koud water samen in een aparte kom totdat de gelatine en suiker zijn opgelost. Schenk het gelatinemengsel in het cranberrymengsel en roer. Giet in een gelatinevorm en koel 8 uur of een nacht voordat je het serveert.