Cranberry mosterdsla dressing

Name: cranberry mosterdsla dressing
Total time: 5 min
Yield: 18
Ingredients: Een kop met een capaciteit van 60 ml die cranberrysaus bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml met Dijon-mosterd; 1 teentje knoflook, gepeld; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; Een kop met een inhoud van 60 ml die rijstazijn bevat; 60 liter appelciderazijn; 1/4 liter plantaardige olie; 1/4 liter plantaardige olie

Deze vinaigrette is vooral prachtig met een klassiek herfst / winter salade palet. Ik serveerde het over wat andijvie gegarneerd met Dadelpruimen, pistachenoten en granaatappelzaden, en het smaakte zo helder en mooi als het leek.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de cranberrysaus, Dijon-mosterd, knoflook, zout, zwarte peper, rijstazijn en ciderazijn in een blender.
Zet de blender aan en verwerk tot het glad is, ongeveer 30 seconden.
Giet walnotenolie in een constante stroom en vervolgens plantaardige olie.
Mix tot de slasaus dik en romig is, ongeveer 1 minuut..